O Congolinaria é um restaurante que serve comida típica da República Democrática do Congo, privilegiando ingredientes naturais ao invés de industrializados. Fundado por Pitchou Luambo em 2016, o restaurante busca partilhar a história, a cultura e, especialmente, a gastronomia da região central da África.
Primeiro e único restaurante vegetariano de comida típica congolesa no Brasil, funciona de terça a domingo no andar acima da Fatiado Discos, próximo às estações Madalena e Sumaré do metrô.
 
Com cardápio fixo e pratos especiais, o Congolinária não serve nenhum produto de origem animal, respeitando a base da dieta congolesa, que é vegetariana, propõe algumas releituras com ingredientes encontrados no Brasil e preza pelo preparo artesanal, mantendo viva a tradição das famílias congolesas que preparam todas as suas refeições em casa.
 
Em meio da pandamia Lançamos nossa linha de congelados, petiscos, acompanhamentos, molhos e temperos do chef Pitchou, com intuito  de proporcionar alimentação saudável com preço acessível para os nossos clientes dentro de suas casas
 
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Contato
Telefones: (11) 38681884 | whatsApp 1194376-2912
E-mail: congolinaria.sp@gmail.com
Horário de Funcionamento
Almoço | Terça a Domingo – 12h às 17h
Jantar | Terça a Sábado – 19h às 22h
Endereço
Av. Prof. Alfonso Bovero, 382 – Sumaré