Ingredientes
caruru
tofu
cebola em rodela
tomates em cubo
Mupishi
geginbre
alho
oléo vegetal
Preparo
1 destacar as folhas de galhos ( pois usaremos somente as folhas)
2. lavar bem as folhas de caruru para que não haja areas
3. numa panela ,cozinhe as folha de caruru com água por 5 minutos tire a agua e reserve.
4. numa panela coloca oléo e refogue cebola . alho triturado, e tomates por minutos até cozinha bem tomate virar molho, acrecenta mapishi e caruru cozinho e tofu mexa para que tudo seja misturado bem e esperimenta os tempero e deixar cozinha em fogo medio pode 5 minutes mexendo de vez em quanto para não grudar na panela.
desligue fogo.
Caruru com tofu pode ser acompanha com arroz branco , ou batata cozida etc ….
