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Minha Receita

GENGIBRE

Um conselho, antes de se apressar no remedios cuja composição é frequentemente mais do que duvidoso (agora inofensivo, é depois cancerígena), opte, pelo método natural de cura de dores cotidianas.

Vamos falar de uma especiária muito utilizada nas receitas: O Tangawisi!

O Tangawisi ou Gengibre, Zingiber officinale, é uma erva usada há milênios na medicina e também como condimento na culinária. Mas, você sabe o que acontece com o seu corpo se você comer gengibre todos os dias?

O Gengibre é anti-inflamatório, ajuda a digestão, alivia náuseas, atua na prevenção de gripes e resfriados, é analgésico e cardiotônico.

Tem ação digestiva, estimula a produção de saliva, de sucos gástricos e da bile, por isso, combate sensações de náuseas e vômitos. Tem ação tônica sobre o coração, aumentando a sua força de contração.

Apresenta ação anti-inflamatória, sendo indicado em casos de dores nos músculos e articulações, nos reumatismos e artrites.

É antirreumática também e é considerado um grande estimulante da imunidade.

É ótimo também para tratamento de afecções do sistema respiratório, tais como: tosse, resfriados, gripes, faringites e bronquites.

Há diversas formas de usá-lo. No Congolinária usamos o Gengibre em pilao ,kachori, tangawisi e até podemos usar em sobremesas!

 

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